はちみつ紅茶プリン

卵黄をボールに入れ、白っぽくなるまで泡立てます。

鍋に牛乳を入れ、軽く温めます。

別の器ではちみつ紅茶とアガーをしっかりと混ぜ合わせ②に入れ、沸騰したらすぐに火を止めます。

※はちみつが焦げ付きやすいので注意！

①に③を邑なくしっかりと混ぜ合わせます。

④を濾しながらお好きな器に注ぎます。

※出来るだけ泡立てないように注いでください。

粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成です。